BAR brave hearts マスターの日記 

福山市南蔵王町にある小さなオーセンティックバーです。 日々感じた事や、お酒にまつまる話や料理やおつまみのレシピなど掲載していこうと思います。

いつの間にか日中は汗ばむような季節となりましたが、皆様お変わりございませんか?

今日は当店のホームページのご案内です。
自力で コツコツと7ヶ月かけて完成まで辿り着きました。
またお時間のあるときに覗いてみてくださいね

http://www.brave-h.com/

 
このために、ブログのほうもかなり放置してしまいましたが・・・
またこちらもゆっくりペースではありますが、更新していきたいと思いますのでたまには覗いてやってください
azisai

明日から仕事始めの方も多いのではないでしょうか?
楽しい年末・年始を過ごされたことと思います。
私はと言いますと、12/31まで営業して1/2より営業しておりましたので実質元旦のみお休み頂いておりました。
毎年の事なので特に正月ムードもなく、普段と違うのは団体のお客様のご来店が多いという感覚ぐらいでした(笑)

昨年10月末に北海道のNIKKAの余市工場に見学に行った報告を書こうと思いながらまとまった時間が作れなくてズルズル更新が遅れちゃいましたね
ゆったりモードなブログではありますが、今年もよろしくお願いします 



年が明けてから取り組むつもりでしたが、寄島町の牡蠣業者さんの話によると今年は早くも実入りが良いとの事なので冷燻にて仕上げました。
牡蠣の燻製には悪魔が宿るほど旨いと言います。
半年以上も前からご予約頂いておりましたお客様、大変長らくお待たせいたしました。
本日より解禁です。
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